Quais vitaminas e minerais são necessários para uma alimentação equilibrada? Em que tipo de alimento é possível encontrá-los? A resposta para estas perguntas é o tema de palestras realizadas pelo projeto de extensão "estímulo do consumo de frutas e verduras em escolares do município de Salgueiro", coordenado pelo professor Thiciano Miranda com a bolsista Izabela Ribeiro, ambos do campus Salgueiro do IF Sertão-PE.
A criatividade e regionalismo da poesia de cordel tomaram conta do auditório do campus Salgueiro do IF Sertão-PE na última terça-feira (15), durante uma oficina promovida pelo projeto de Extensão Agentes Literários: Disseminando Poesias para Autorreflexão. A atividade foi comandada pelo poeta Maviael Melo, que ensinou um pouco do próprio ofício aos participantes.
Um projeto de extensão desenvolvido pelo campus Santa Maria da Boa Vista do Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IF Sertão-PE) propõe a aplicabilidade da matemática na Agropecuária, com o objetivo de estimular o ensino dessa disciplina entre os estudantes.
Nesta terça-feira (26), o curso de Agroindústria do IF Sertão-PE realizou mais uma etapa da atividade de extensão “Processamento de Frutos do Semiárido” em uma comunidade rural produtora de umbu. A visita ocorreu a convite do Sindicato Rural e de Empresários Locais que conhecem o trabalho relevante em processamento de alimentos desenvolvido dentro do Instituto.
Pensando em sensibilizar a comunidade sobre a importância do consumo diário de vitamina C, um projeto de extensão desenvolvido pelo professor do câmpus Salgueiro do IF Sertão-PE, Thiciano Miranda, e a estudante de Agropecuária, Izabela Ribeiro, promove palestras em escolas municipais com foco em uma das principais fontes da vitamina: a acerola. Além da explicação teórica, a dupla distribui suco natural da fruta e mudinhas para plantio.
